South African Trade Publisher of the Year 2016, 2017 & 2019

Search for your favourite author or book

Weber Braaibybel

ISBN 
9781432304089
Format 
Hardback
Recommended Price 
R450.00
Published 
October 2014
About the book: 
Weber Braaibybel is ’n alles-in-een meestersklas oor elke aspek van die gewilde ketelbraai. Of jy nou met gas of houtskool kook, sal hierdie omvattende gids alles dek wat die ywerige eienaar van ’n ketelbraai behoort te weet. Leer hoe om die perfekte steak of ribbetjies gaar te maak, om ’n lamsbeen oop te vlek, om hoenderboudjies en -vlerkies te braai sonder om dit te verbrand, en hoe om ’n kalkoen te berook. Daar is wenke en goeie idees wat die geheime van ’n suksesvolle braai sal onthul, terwyl hoofstukke oor marinades, geurmiddels en souse jou sal inspireer om jou eie kenmerkende smake saam te stel. Van sosaties, tjops en burgers tot meer ingewikkelde spitbraaie, geroosterde groente, pizza oor die kole en piesang-s’mores, is hierdie boek propvol resepte vir braai regdeur die jaar. As braai deel is van jou leefstyl en jy jou buitemuurse kookvernuf wil verbeter, hoef jy nie verder as Weber Braaibybel te soek nie!
Other titles by this author 
About the Author

Jamie Purviance, a graduate of the Culinary Institute of America, is an accomplished chef. The author of a number of best-selling cookbooks for the Weber company, he has helped millions of people all over the world learn to barbecue like professionals.

Others also viewed

Helen Zille’s long-awaited autobiography is one of the most fascinating political stories...
NEW EDITION OF THE POISONED CHALICE   Was coach Heyneke Meyer the reason why the...
From an early age Mmule Setati was aware of her ‘tribe’ – her parents,...
Building a healthy lifestyle can be daunting, especially with the level of confusion that exists...