South African Trade Publisher of the Year 2016, 2017 & 2019

Search for your favourite author or book

Saam: ’n Eeu van Suid Afrikaanse gemeenskapsresepte

ISBN 
9781432309855
Format 
Hardback
Recommended Price 
R360.00
Published 
October 2019
About the book: 
Saam  is die Suid-Afrikaanse huiskoskampioen Errieda du Toit se uitsonderlike kookboek oor kos wat ons die meeste geniet en die kultuur waarmee resepte in gemeenskapsresepteboekies gedeel word.
Errieda verdiep haar in 150 boekies wat oor 100 jaar uitgegee is en vorm ’n spesiale band met die resepte op die omkrulblaaie vol kosvlekke uit dié versamelings.
 
In dié eiesoortige resepteboek vier Errieda ons noue verhouding met die nederige gemeenskapsboekies, die invloed daarvan op ons koskultuur en die kenmerkende gees van samewerking. SAAM is ’n genotvolle huldeblyk aan die genre wat in ’n moderne trant en effe tong-in-die-kies inspirasie in ons kosherinneringe vind. Die verskeidenheid resepte is ruimmhartig, gasvry en vol warmte soos die huiskokke wat dit oorspronklik in die boekies gedeel het – die aanhouers (langasem-resepte wat bly oorleef), die flatervryes (epiese staatmakers), kos vir oor-en weer-kuiers en retrogunstelinge wat ons as erfeniskos koester.
 
Met net die regte balans tussen nostalgie, modernisering van ou resepte en boeiende vertellinge is  Saam  dié boek vir huiskokke, kookboekversamelaars en almal wat nuuskierig en entoesiasties is oor Suid-Afrikaanse kos.
 
 
Other titles by this author 

Others also viewed

Anthony William, the one and only Medical Medium, has helped tens of thousands of people heal...
The new classic from the queen of contemporary fiction.   A brand-new book from the...
The  Time To Think  bestselling author demonstrates why making the promise not to...
A chapter book based on the major new movie, Peter Rabbit, hopping into cinemas in March 2018....