South African Trade Publisher of the Year 2016, 2017 & 2019

Search for your favourite author or book


 
For all official information and updates regarding COVID-19, visit the South African Department of Health's website at www.sacoronavirus.co.za
 

Saam: ’n Eeu van Suid Afrikaanse gemeenskapsresepte

ISBN 
9781432309855
Format 
Hardback
Recommended Price 
R350.00
Published 
October 2019
About the book: 
Saam  is die Suid-Afrikaanse huiskoskampioen Errieda du Toit se uitsonderlike kookboek oor kos wat ons die meeste geniet en die kultuur waarmee resepte in gemeenskapsresepteboekies gedeel word.
Errieda verdiep haar in 150 boekies wat oor 100 jaar uitgegee is en vorm ’n spesiale band met die resepte op die omkrulblaaie vol kosvlekke uit dié versamelings.
 
In dié eiesoortige resepteboek vier Errieda ons noue verhouding met die nederige gemeenskapsboekies, die invloed daarvan op ons koskultuur en die kenmerkende gees van samewerking. SAAM is ’n genotvolle huldeblyk aan die genre wat in ’n moderne trant en effe tong-in-die-kies inspirasie in ons kosherinneringe vind. Die verskeidenheid resepte is ruimmhartig, gasvry en vol warmte soos die huiskokke wat dit oorspronklik in die boekies gedeel het – die aanhouers (langasem-resepte wat bly oorleef), die flatervryes (epiese staatmakers), kos vir oor-en weer-kuiers en retrogunstelinge wat ons as erfeniskos koester.
 
Met net die regte balans tussen nostalgie, modernisering van ou resepte en boeiende vertellinge is  Saam  dié boek vir huiskokke, kookboekversamelaars en almal wat nuuskierig en entoesiasties is oor Suid-Afrikaanse kos.
 
 
Other titles by this author 

Others also viewed

'It was never meant to be like this. Sabotage, yes. Propaganda, yes. All of that and more -...
For the last 25 years, Jim Kwik has helped everyone from celebrities to CEOs to students improve...
'Do you trust me?'   An instant bestseller, A Map of Days launched readers into...
Star Wars: The Last Jedi™ The Visual Dictionary is the definitive guide to Star Wars: The...