South African Trade Publisher of the Year 2016, 2017 & 2019

Search for your favourite author or book

Tradisionele Suid Afrikaanse Kookkuns

ISBN 
9781432303488
Format 
Trade Paperback
Recommended Price 
R190.00
Published 
August 2014
About the book: 
Enigeen wat met verlange terugdink aan ’n geliefde ouma se spesiale melktert of melkkos, of ’n tannie se heerlike bobotie en vetkoek, behoort hierdie boek in sy of haar kombuis te hê! 

Vir diegene wat lief is vir tradisionele Suid-Afrikaanse kos sal hierdie resepte vir seker help om die verlange na geliefkoosde disse te stil.
 
Tradisionele Suid-Afrikaanse Kookkuns is ’n versameling resepte wat die moderne kok daartoe in staat stel om dieselfde heerlike maaltye voor te sit as dié wat ons voorouers geskep en geniet het.
 
Die Suid-Afrikaanse kookkuns is ’n unieke vermenging van ’n verskeidenheid kulture – die Hollandse, Franse, Duitse en Britse setlaars, sowel as die Maleierslawe wat uit die Ooste hierheen gekom het, het almal hul eie gunstelingresepte na Suid-Afrika gebring. Die subtiele wyse waarop hierdie ‘ingevoerde’ resepte aangepas is deur plaaslike bestanddele in te sluit en innoverende metodes te gebruik, het gelei tot die skep van ’n baie oorspronklike en geliefde kookkuns. Die boek bevat ook 
interessante brokkies oor die manier waarop ons voorouers geleef het.
Other titles by this author 
Listing 

Others also viewed

Comprehensively revised, expanded and updated, this compact guide makes the ideal travelling...
Animals are often heard before they are spotted, and this book serves as an excellent guide to...
Great White sharks, attracted by an offshore seal colony, have brought success to the adjacent...
Tapas with Liam Tomlin  is about the style of food that Liam likes to cook and the way he...